| Шампиньоны | 240 г |
| Капуста белокочанная | 506 г |
| Морковь | 157 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 16 г |
| Помидор (томат), парниковый | 175 г |
| Вода | 106 г |
| Кетчуп шашлычный с ароматной зеленью | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.6% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.7% | 769 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.1 мкг | 900 мкг | 42.6% | 77.7% | 235 г |
| бета Каротин | 2.322 мг | 5 мг | 46.4% | 84.7% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 24.3% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 5.3% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 23.2% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 36.7% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.338 мкг | 400 мкг | 5.8% | 10.6% | 1714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.12 мг | 90 мг | 60.1% | 109.7% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 4.605 мкг | 50 мкг | 9.2% | 16.8% | 1086 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 73.9% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4121 мг | 20 мг | 12.1% | 22.1% | 829 г |
| Ниацин | 2.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.87 мг | 2500 мг | 16.7% | 30.5% | 598 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2637 г |
| Кремний, Si | 37.929 мг | 30 мг | 126.4% | 230.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 9.7% | 1878 г |
| Натрий, Na | 16.47 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.4% | 7893 г |
| Сера, S | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.6% | 2808 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 16.1% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 53.11 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.2% | 4331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 7.1% | 2553 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 10% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 7.766 мкг | 10 мкг | 77.7% | 141.8% | 129 г |
| Литий, Li | 7.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 19.7% | 926 г |
| Медь, Cu | 224.29 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 40.9% | 446 г |
| Молибден, Mo | 11.952 мкг | 70 мкг | 17.1% | 31.2% | 586 г |
| Никель, Ni | 12.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.531 мкг | 55 мкг | 13.7% | 25% | 730 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 10616 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 29.9% | 609 г |
| Цинк, Zn | 0.4691 мг | 12 мг | 3.9% | 7.1% | 2558 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушена с грибами составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».