| Баранина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 227 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода | 2000 г |
| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.4% | 3040 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.2% | 2435 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 5.6% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 11.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.22 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.5% | 9479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 7.4% | 3020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 7.2% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 10.3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4308 мг | 20 мг | 7.2% | 16.2% | 1398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.63 мг | 2500 мг | 7.1% | 16% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8496 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 5.2% | 4357 г |
| Натрий, Na | 154.84 мг | 1300 мг | 11.9% | 26.7% | 840 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.2% | 3162 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 8.8% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 257.1 мг | 2300 мг | 11.2% | 25.2% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 6.3% | 3629 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.076 мкг | 10 мкг | 20.8% | 46.7% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 8.1% | 2743 г |
| Медь, Cu | 69.34 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.5% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 4.174 мкг | 70 мкг | 6% | 13.5% | 1677 г |
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 68750 г |
| Фтор, F | 86.84 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.9% | 4606 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 18.2% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.4771 мг | 12 мг | 4% | 9% | 2515 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».