| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 16.7% | 481 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.2% | 1302 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 16.9% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 10.9% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 54.92 мг | 500 мг | 11% | 8.8% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 13.9% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 12.9% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.485 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 12.2% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2704 мг | 20 мг | 21.4% | 17.1% | 468 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.36 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.4% | 855 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2943 г |
| Кремний, Si | 2.824 мг | 30 мг | 9.4% | 7.5% | 1062 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2118 г |
| Натрий, Na | 47.34 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2746 г |
| Сера, S | 188.23 мг | 1000 мг | 18.8% | 15.1% | 531 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 15% | 534 г |
| Хлор, Cl | 14.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1940 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.762 мкг | 10 мкг | 27.6% | 22.1% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 5.6% | 1425 г |
| Медь, Cu | 102.21 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.2% | 978 г |
| Никель, Ni | 1.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.888 мкг | 55 мкг | 43.4% | 34.7% | 230 г |
| Фтор, F | 17.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22844 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.4447 мг | 12 мг | 20.4% | 16.3% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».