| Минтай (Жарка) | 534 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 19.2% | 567 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.8% | 2875 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 66.42 мг | 500 мг | 13.3% | 14.5% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7.9% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.588 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.239 мкг | 3 мкг | 41.3% | 45.1% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 3.5% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.6% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2381 мг | 20 мг | 21.2% | 23.1% | 472 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.83 мг | 2500 мг | 13.6% | 14.8% | 734 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Кремний, Si | 7.155 мг | 30 мг | 23.9% | 26.1% | 419 г |
| Магний, Mg | 39.01 мг | 400 мг | 9.8% | 10.7% | 1025 г |
| Натрий, Na | 363.24 мг | 1300 мг | 27.9% | 30.5% | 358 г |
| Сера, S | 158.6 мг | 1000 мг | 15.9% | 17.4% | 631 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 24.3% | 448 г |
| Хлор, Cl | 622.87 мг | 2300 мг | 27.1% | 29.6% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 6.3% | 1734 г |
| Йод, I | 49.44 мкг | 150 мкг | 33% | 36% | 303 г |
| Кобальт, Co | 12.555 мкг | 10 мкг | 125.6% | 137.1% | 80 г |
| Литий, Li | 10.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 6% | 1808 г |
| Медь, Cu | 138.88 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 15.2% | 720 г |
| Молибден, Mo | 4.911 мкг | 70 мкг | 7% | 7.6% | 1425 г |
| Никель, Ni | 4.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.611 мкг | 55 мкг | 24.7% | 27% | 404 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 414.97 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 11.4% | 964 г |
| Хром, Cr | 33.56 мкг | 50 мкг | 67.1% | 73.3% | 149 г |
| Цинк, Zn | 1.1209 мг | 12 мг | 9.3% | 10.2% | 1071 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лизин | 1.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».