Мой здоровый рацион

Рецепт паста песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста песто

Базилик, свежий 50 г
Сыр, пармезан, твердый 50 г
Кедровый орех 60 г
Масло оливковое 100 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 562.4 ккал 1684 ккал 33.4% 5.9% 299 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 2.4% 731 г
Жиры 56.9 г 56 г 101.6% 18.1% 98 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.4% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.1% 1667 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.2% 9092 г
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 1.7% 1033 г
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 2.1% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 1.3% 1406 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 0.2% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 0.8% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 0.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 21.476 мкг 400 мкг 5.4% 1% 1863 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 1.3% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 0.8% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.73 мг 15 мг 44.9% 8% 223 г
Витамин К, филлохинон 88.8 мкг 120 мкг 74% 13.2% 135 г
Витамин РР, НЭ 1.291 мг 20 мг 6.5% 1.2% 1549 г
Макроэлементы
Калий, K 213.21 мг 2500 мг 8.5% 1.5% 1173 г
Кальций, Ca 263.09 мг 1000 мг 26.3% 4.7% 380 г
Магний, Mg 76.69 мг 400 мг 19.2% 3.4% 522 г
Натрий, Na 440.22 мг 1300 мг 33.9% 6% 295 г
Сера, S 72.44 мг 1000 мг 7.2% 1.3% 1380 г
Фосфор, P 270.4 мг 800 мг 33.8% 6% 296 г
Хлор, Cl 221.37 мг 2300 мг 9.6% 1.7% 1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.174 мг 18 мг 12.1% 2.2% 828 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 0.7% 2584 г
Марганец, Mn 2.1951 мг 2 мг 109.8% 19.5% 91 г
Медь, Cu 375.87 мкг 1000 мкг 37.6% 6.7% 266 г
Молибден, Mo 0.406 мкг 70 мкг 0.6% 0.1% 17241 г
Селен, Se 4.886 мкг 55 мкг 8.9% 1.6% 1126 г
Цинк, Zn 1.6443 мг 12 мг 13.7% 2.4% 730 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паста песто составляет 562,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».