Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с соусом карри (с "Овощным рагу"). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с соусом карри (с "Овощным рагу")

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 95 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 75 г
Кабачок (Тушение) 60 г
Баклажан (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 529 г
Соус Карри [Sen Soy] 118 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с соусом карри (с "Овощным рагу")".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.4% 905 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 15% 264 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.2% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.7 мкг 900 мкг 22.5% 8.9% 444 г
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 9.6% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.376 мг 1.5 мг 25.1% 10% 399 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.5% 1552 г
Витамин В4, холин 48.13 мг 500 мг 9.6% 3.8% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 4.2% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 6.5% 606 г
Витамин В9, фолаты 7.71 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5188 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 8% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 28.46 мг 90 мг 31.6% 12.5% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.85 мг 15 мг 12.3% 4.9% 811 г
Витамин Н, биотин 2.722 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1837 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.3885 мг 20 мг 6.9% 2.7% 1440 г
Ниацин 1.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.85 мг 2500 мг 8.6% 3.4% 1158 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7117 г
Кремний, Si 10.804 мг 30 мг 36% 14.3% 278 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2368 г
Натрий, Na 111.68 мг 1300 мг 8.6% 3.4% 1164 г
Сера, S 128.83 мг 1000 мг 12.9% 5.1% 776 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 4.9% 815 г
Хлор, Cl 173.15 мг 2300 мг 7.5% 3% 1328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Кобальт, Co 5.83 мкг 10 мкг 58.3% 23.1% 172 г
Литий, Li 15.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Медь, Cu 100.33 мкг 1000 мкг 10% 4% 997 г
Молибден, Mo 11.659 мкг 70 мкг 16.7% 6.6% 600 г
Никель, Ni 9.97 мкг ~
Олово, Sn 16.15 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31609 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 46.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8542 г
Хром, Cr 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 7% 566 г
Цинк, Zn 1.35 мг 12 мг 11.3% 4.5% 889 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.133 г от 11.2 до 20.6 г 19% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.963 г ~

Энергетическая ценность Мясо с соусом карри (с "Овощным рагу") составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».