Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из мяса "ассорти". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из мяса "ассорти"

Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 100 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 200 г
Свинина беконная 100 г
Мясо кролика (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из мяса "ассорти"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 13.2% 429 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.7% 651 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.7 мкг 900 мкг 34.7% 19.7% 288 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.747 мг 5 мг 34.9% 19.8% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 6.7% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.2% 1084 г
Витамин В4, холин 76.53 мг 500 мг 15.3% 8.7% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 12.3% 464 г
Витамин В9, фолаты 8.187 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 1.686 мкг 3 мкг 56.2% 31.9% 178 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин Н, биотин 2.162 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2313 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.4635 мг 20 мг 32.3% 18.3% 309 г
Ниацин 2.444 мг ~
Бетаин 4.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.77 мг 2500 мг 13.8% 7.8% 723 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Кремний, Si 4.637 мг 30 мг 15.5% 8.8% 647 г
Магний, Mg 30.16 мг 400 мг 7.5% 4.3% 1326 г
Натрий, Na 56.35 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2307 г
Сера, S 206.91 мг 1000 мг 20.7% 11.8% 483 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 13.3% 425 г
Хлор, Cl 51.3 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 15.17 мкг ~
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 7.6% 746 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3341 г
Кобальт, Co 8.258 мкг 10 мкг 82.6% 46.9% 121 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1603 г
Медь, Cu 136.25 мкг 1000 мкг 13.6% 7.7% 734 г
Молибден, Mo 6.673 мкг 70 мкг 9.5% 5.4% 1049 г
Никель, Ni 3.387 мкг ~
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 12.91 мкг 55 мкг 23.5% 13.3% 426 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 45.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8814 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 5.8% 967 г
Цинк, Zn 2.833 мг 12 мг 23.6% 13.4% 424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.441 г ~
Лизин 1.612 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 1.137 г ~
Аспарагиновая кислота 1.646 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 2.85 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.806 г min 16.8 г 22.7% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из мяса "ассорти" составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».