| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Свиной жир | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 11.3% | 358 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13.2% | 308 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.2% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 54.14 мг | 500 мг | 10.8% | 4.4% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 9.7% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 9.9% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.77 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 6.7% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.318 мг | 15 мг | 15.5% | 6.3% | 647 г |
| гамма Токоферол | 0.212 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4523 мг | 20 мг | 32.3% | 13.1% | 310 г |
| Бетаин | 4.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 619.82 мг | 2500 мг | 24.8% | 10.1% | 403 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1578 г |
| Натрий, Na | 411.85 мг | 1300 мг | 31.7% | 12.9% | 316 г |
| Сера, S | 213.34 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.7% | 469 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 10.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 528.23 мг | 2300 мг | 23% | 9.3% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2081 г |
| Кобальт, Co | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Медь, Cu | 61.42 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 0.973 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Селен, Se | 13.213 мкг | 55 мкг | 24% | 9.7% | 416 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7416 мг | 12 мг | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.654 г | ~ | |||
| Лизин | 1.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.108 г | min 16.8 г | 42.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.988 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.114 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-Кебаб из Куриной Грудки составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».