| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 210 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.6 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4% | 894 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.5% | 651 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 6.9% | 521 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 74.18 мг | 500 мг | 14.8% | 5.3% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 3.1% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.972 мкг | 400 мкг | 4% | 1.4% | 2504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.904 мг | 15 мг | 19.4% | 7% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 5.585 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4% | 895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3958 мг | 20 мг | 12% | 4.3% | 835 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.18 мг | 2500 мг | 15.5% | 5.6% | 646 г |
| Кальций, Ca | 186.56 мг | 1000 мг | 18.7% | 6.7% | 536 г |
| Кремний, Si | 1.874 мг | 30 мг | 6.2% | 2.2% | 1601 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2299 г |
| Натрий, Na | 955.12 мг | 1300 мг | 73.5% | 26.5% | 136 г |
| Сера, S | 78.08 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.8% | 1281 г |
| Фосфор, P | 277 мг | 800 мг | 34.6% | 12.5% | 289 г |
| Хлор, Cl | 1480.19 мг | 2300 мг | 64.4% | 23.2% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 2.6% | 1418 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.9% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 11.1% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.2896 мг | 2 мг | 14.5% | 5.2% | 691 г |
| Медь, Cu | 72.17 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.6% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 11.803 мкг | 70 мкг | 16.9% | 6.1% | 593 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.982 мкг | 55 мкг | 14.5% | 5.2% | 689 г |
| Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14006 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.7245 мг | 12 мг | 6% | 2.2% | 1656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 277,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».