Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.7% 1854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.5% 1921 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.8% 1259 г
Витамин В4, холин 25.43 мг 500 мг 5.1% 6.3% 1966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 11.5% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.076 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5653 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 14.5% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8021 г
Витамин Н, биотин 5.146 мкг 50 мкг 10.3% 12.8% 972 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2398 мг 20 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.72 мг 2500 мг 6.7% 8.3% 1500 г
Кальций, Ca 113.5 мг 1000 мг 11.4% 14.1% 881 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 8.6% 1455 г
Натрий, Na 272.57 мг 1300 мг 21% 26.1% 477 г
Сера, S 37.66 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2655 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 18.2% 680 г
Хлор, Cl 454.09 мг 2300 мг 19.7% 24.4% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3422 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 7.1% 1744 г
Кобальт, Co 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 17% 728 г
Марганец, Mn 0.4535 мг 2 мг 22.7% 28.2% 441 г
Медь, Cu 64.74 мкг 1000 мкг 6.5% 8.1% 1545 г
Молибден, Mo 5.029 мкг 70 мкг 7.2% 8.9% 1392 г
Олово, Sn 11.4 мкг ~
Селен, Se 5.135 мкг 55 мкг 9.3% 11.5% 1071 г
Стронций, Sr 14.91 мкг ~
Фтор, F 22.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17528 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.717 мг 12 мг 6% 7.4% 1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 342 гр (275.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».