| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 20.2% | 685 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.4 мкг | 900 мкг | 20.8% | 28.8% | 480 г |
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 31.2% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 60.4 мг | 500 мг | 12.1% | 16.8% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 15.8% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 19% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.443 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.8% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 6.9% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.421 мг | 20 мг | 27.1% | 37.6% | 369 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.85 мг | 2500 мг | 10% | 13.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5549 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 6.9% | 1990 г |
| Натрий, Na | 60.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.4% | 2152 г |
| Сера, S | 138.81 мг | 1000 мг | 13.9% | 19.3% | 720 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 22.5% | 617 г |
| Хлор, Cl | 47.93 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.9% | 4799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 14.7% | 941 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 4.109 мкг | 10 мкг | 41.1% | 57% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2242 г |
| Медь, Cu | 153.51 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 21.4% | 651 г |
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 82.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.9% | 4824 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.046 мг | 12 мг | 17.1% | 23.7% | 587 г |
Энергетическая ценность жаркое из телятины составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».