| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 62 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 341 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Аджика | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.5% | 3500 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 27% | 833 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.6 мкг | 900 мкг | 37.1% | 83.4% | 270 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.887 мг | 5 мг | 37.7% | 84.7% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 4.7% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.397 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.6% | 6253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.8 мг | 90 мг | 20.9% | 47% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 11.9% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 119.1% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8283 мг | 20 мг | 4.1% | 9.2% | 2415 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.67 мг | 2500 мг | 11.2% | 25.2% | 891 г |
| Кальций, Ca | 50.12 мг | 1000 мг | 5% | 11.2% | 1995 г |
| Кремний, Si | 47.455 мг | 30 мг | 158.2% | 355.5% | 63 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 11.5% | 1965 г |
| Натрий, Na | 118.77 мг | 1300 мг | 9.1% | 20.4% | 1095 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.9% | 2887 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 10.8% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 208.48 мг | 2300 мг | 9.1% | 20.4% | 1103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 8.5% | 2632 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.277 мкг | 10 мкг | 32.8% | 73.7% | 305 г |
| Литий, Li | 0.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 21.3% | 1054 г |
| Медь, Cu | 85.09 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 19.1% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 11.792 мкг | 70 мкг | 16.8% | 37.8% | 594 г |
| Никель, Ni | 13.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 12395 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 21.3% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 8.8% | 2553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.939 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с луком и морковью составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».