Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 74 г
Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.4% 472 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11% 318 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2.4% 1431 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 4.1% 862 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 5.6% 629 г
Витамин В4, холин 92.85 мг 500 мг 18.6% 6.5% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 3.5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 32.511 мкг 400 мкг 8.1% 2.8% 1230 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 10.8% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 2.5% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.664 мг 15 мг 24.4% 8.5% 409 г
Витамин Н, биотин 8.815 мкг 50 мкг 17.6% 6.2% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9974 мг 20 мг 20% 7% 500 г
Макроэлементы
Калий, K 126.08 мг 2500 мг 5% 1.7% 1983 г
Кальций, Ca 109.55 мг 1000 мг 11% 3.8% 913 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5181 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 1.7% 1992 г
Натрий, Na 197.78 мг 1300 мг 15.2% 5.3% 657 г
Сера, S 175.89 мг 1000 мг 17.6% 6.2% 569 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 8.6% 408 г
Хлор, Cl 352.74 мг 2300 мг 15.3% 5.4% 652 г
Микроэлементы
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.02 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 2% 1787 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3513 г
Кобальт, Co 3.318 мкг 10 мкг 33.2% 11.6% 301 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2101 г
Медь, Cu 83.14 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1203 г
Молибден, Mo 9.106 мкг 70 мкг 13% 4.5% 769 г
Селен, Se 29.433 мкг 55 мкг 53.5% 18.7% 187 г
Фтор, F 37.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10540 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Цинк, Zn 0.6111 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1964 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 285,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».