Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад домашний

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 30 г
Какао-порошок 10 г
Сахар песок 33 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.9 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.1% 2235 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 12.6% 189 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 3.7% 640 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4% 588 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.3% 8118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 4.7% 506 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.4% 1714 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.429 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27992 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 1.2% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 0.6% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5470 г
Витамин РР, НЭ 0.9524 мг 20 мг 4.8% 1.1% 2100 г
Макроэлементы
Калий, K 197.8 мг 2500 мг 7.9% 1.9% 1264 г
Кальций, Ca 53.82 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1858 г
Магний, Mg 44.08 мг 400 мг 11% 2.6% 907 г
Натрий, Na 21.55 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 6032 г
Сера, S 11.33 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8826 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 2.9% 815 г
Хлор, Cl 31.43 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.292 мг 18 мг 12.7% 3% 785 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5837 г
Кобальт, Co 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.5% 4367 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 117647 г
Медь, Cu 7.24 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 13812 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 0.5% 4899 г
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 0.2% 9632 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 70053 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.1714 мг 12 мг 1.4% 0.3% 7001 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколад домашний составляет 419,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».