| Яйцо куриное | 138 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.8 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 9.8% | 373 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.6% | 269 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4052 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.2 мкг | 900 мкг | 46.4% | 17% | 216 г |
| Ретинол | 0.401 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.706 мг | 1.8 мг | 39.2% | 14.4% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 402.77 мг | 500 мг | 80.6% | 29.5% | 124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 15.3% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.1% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.233 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 10.2% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.53 мкг | 10 мкг | 35.3% | 12.9% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.986 мг | 15 мг | 13.2% | 4.8% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 32.414 мкг | 50 мкг | 64.8% | 23.8% | 154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7767 мг | 20 мг | 28.9% | 10.6% | 346 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.65 мг | 2500 мг | 9% | 3.3% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 88.26 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.2% | 1133 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2077 г |
| Натрий, Na | 215.02 мг | 1300 мг | 16.5% | 6% | 605 г |
| Сера, S | 282.42 мг | 1000 мг | 28.2% | 10.3% | 354 г |
| Фосфор, P | 308.1 мг | 800 мг | 38.5% | 14.1% | 260 г |
| Хлор, Cl | 250.33 мг | 2300 мг | 10.9% | 4% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.012 мг | 18 мг | 22.3% | 8.2% | 449 г |
| Йод, I | 32.09 мкг | 150 мкг | 21.4% | 7.8% | 467 г |
| Кобальт, Co | 16.047 мкг | 10 мкг | 160.5% | 58.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4301 г |
| Медь, Cu | 133.19 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.9% | 751 г |
| Молибден, Mo | 9.628 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.1% | 727 г |
| Селен, Se | 49.263 мкг | 55 мкг | 89.6% | 32.8% | 112 г |
| Фтор, F | 88.26 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4532 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4.7% | 779 г |
| Цинк, Zn | 1.7812 мг | 12 мг | 14.8% | 5.4% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 1.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 914.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.529 г | min 16.8 г | 50.8% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья на капле масла составляет 272,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».