Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с броколли

Яйцо куриное 150 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин] 150 г
Йогурт натуральный 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.3% 1070 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.6% 2772 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 12.5% 805 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 11.5% 878 г
Витамин В4, холин 105.72 мг 500 мг 21.1% 21.2% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 11.1% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.217 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9485 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 7.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 9.2% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3171 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.487 мкг 50 мкг 17% 17.1% 589 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6537 мг 20 мг 8.3% 8.3% 1209 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.84 мг 2500 мг 3.3% 3.3% 3018 г
Кальций, Ca 45.58 мг 1000 мг 4.6% 4.6% 2194 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 2% 5115 г
Натрий, Na 171.84 мг 1300 мг 13.2% 13.3% 757 г
Сера, S 74.82 мг 1000 мг 7.5% 7.5% 1337 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 11.9% 850 г
Хлор, Cl 246.75 мг 2300 мг 10.7% 10.8% 932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 6.6% 1524 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 6.4% 1553 г
Кобальт, Co 4.37 мкг 10 мкг 43.7% 43.9% 229 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7067 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 3.9% 2577 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 5% 1984 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 13.056 мкг 55 мкг 23.7% 23.8% 421 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 25.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15432 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 4.4% 2257 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.569 мг ~
бета Ситостерол 1.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.031 г min 16.8 г 18% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с броколли составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».