Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая в кефире

Курица 1 кат. (Запекание) 1369 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 12 г
Приправа К Курице [Kamis] 6 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 255 г
Чеснок (Запекание) 13 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.4 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.7% 420 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.6% 301 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.5% 1642 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.9% 1053 г
Витамин В4, холин 75.86 мг 500 мг 15.2% 6.2% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 6.1% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 9.4% 437 г
Витамин В9, фолаты 3.484 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11481 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 7.7% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1847 г
Витамин Н, биотин 10.162 мкг 50 мкг 20.3% 8.3% 492 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 12.023 мг 20 мг 60.1% 24.6% 166 г
Ниацин 7.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.74 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1143 г
Кальций, Ca 42.31 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2364 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 136364 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1975 г
Натрий, Na 74.29 мг 1300 мг 5.7% 2.3% 1750 г
Сера, S 184.17 мг 1000 мг 18.4% 7.5% 543 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 8.7% 471 г
Хлор, Cl 90.19 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 3.6% 1128 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3686 г
Кобальт, Co 11.981 мкг 10 мкг 119.8% 49% 83 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7435 г
Медь, Cu 82.9 мкг 1000 мкг 8.3% 3.4% 1206 г
Молибден, Mo 5.901 мкг 70 мкг 8.4% 3.4% 1186 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.576 мкг 55 мкг 17.4% 7.1% 574 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 128.12 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3122 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 7.6% 537 г
Цинк, Zn 2.1315 мг 12 мг 17.8% 7.3% 563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.266 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.637 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.916 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.184 г ~
Аспарагиновая кислота 1.678 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 1.39 г ~
Глутаминовая кислота 2.656 г ~
Пролин 0.906 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.457 г min 16.8 г 50.3% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.532 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.175 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая в кефире составляет 244,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (366.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».