| Картофель | 100 г |
| Морковь | 35 г |
| Свекла | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 7.6% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.3 мкг | 900 мкг | 46.3% | 60.8% | 216 г |
| бета Каротин | 2.499 мг | 5 мг | 50% | 65.6% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 6.7% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 14.3% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.905 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 21.4% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 8.3% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3639 мг | 20 мг | 6.8% | 8.9% | 1466 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.67 мг | 2500 мг | 17.1% | 22.4% | 583 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5216 г |
| Кремний, Si | 48.787 мг | 30 мг | 162.6% | 213.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 8.4% | 1572 г |
| Натрий, Na | 130 мг | 1300 мг | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Сера, S | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4556 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 8.8% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 231.6 мг | 2300 мг | 10.1% | 13.3% | 993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1925 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 3.772 мкг | 10 мкг | 37.7% | 49.5% | 265 г |
| Литий, Li | 57.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2599 мг | 2 мг | 13% | 17.1% | 770 г |
| Медь, Cu | 125.06 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 16.4% | 800 г |
| Молибден, Mo | 10.976 мкг | 70 мкг | 15.7% | 20.6% | 638 г |
| Никель, Ni | 6.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 381.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 8.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12232 г |
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 26.5% | 496 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3216 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».