| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 450 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 433.2 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.5% | 927 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 10.4% | 222 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 4.9% | 474 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.4% | 952 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12220 г |
| Органические кислоты | 44.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.4 мкг | 900 мкг | 12.8% | 3% | 780 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 2.5% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 37.05 мг | 500 мг | 7.4% | 1.7% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 1.1% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.192 мкг | 400 мкг | 6% | 1.4% | 1653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.6% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.75 мг | 15 мг | 51.7% | 11.9% | 194 г |
| Витамин Н, биотин | 1.385 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.6% | 3610 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1697 мг | 20 мг | 10.8% | 2.5% | 922 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.15 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.1% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 94.96 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Кремний, Si | 2.423 мг | 30 мг | 8.1% | 1.9% | 1238 г |
| Магний, Mg | 37.5 мг | 400 мг | 9.4% | 2.2% | 1067 г |
| Натрий, Na | 58.77 мг | 1300 мг | 4.5% | 1% | 2212 г |
| Сера, S | 67.06 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.5% | 1491 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 3.2% | 729 г |
| Хлор, Cl | 696.46 мг | 2300 мг | 30.3% | 7% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 2.5% | 934 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 3.2% | 722 г |
| Марганец, Mn | 0.5393 мг | 2 мг | 27% | 6.2% | 371 г |
| Медь, Cu | 384.73 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 8.9% | 260 г |
| Молибден, Mo | 9.346 мкг | 70 мкг | 13.4% | 3.1% | 749 г |
| Никель, Ni | 1.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.338 мкг | 55 мкг | 11.5% | 2.7% | 868 г |
| Титан, Ti | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25300 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.8% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.1442 мг | 12 мг | 9.5% | 2.2% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 54.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Вертушки из слоеного теста составляет 433,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».