| Фасоль (стручок) (Варка) | 900 г |
| Капуста кольраби (Припускание) | 400 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 400 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 400 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Укроп (Припускание) | 40 г |
| Петрушка (Припускание) | 40 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.7% | 3040 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 28.2% | 714 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.5 мкг | 900 мкг | 37.1% | 74.8% | 270 г |
| бета Каротин | 2.001 мг | 5 мг | 40% | 80.6% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 14.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 19.8% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 16.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.321 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11.7% | 1715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.59 мг | 90 мг | 25.1% | 50.6% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 8.5% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 38.3% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5813 мг | 20 мг | 7.9% | 15.9% | 1265 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.87 мг | 2500 мг | 12.6% | 25.4% | 791 г |
| Кальций, Ca | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.3% | 2152 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 13.3% | 1513 г |
| Натрий, Na | 220.8 мг | 1300 мг | 17% | 34.3% | 589 г |
| Сера, S | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 10050 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 15.1% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 279.07 мг | 2300 мг | 12.1% | 24.4% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 12.1% | 1681 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 65.7% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 10.7% | 1871 г |
| Медь, Cu | 38.36 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.7% | 2607 г |
| Молибден, Mo | 1.679 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.8% | 4169 г |
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14436 г |
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50378 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 9.7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.2339 мг | 12 мг | 1.9% | 3.8% | 5130 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».