| Лук репчатый | 140 г |
| Печень куриная | 450 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17.6% | 484 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8496.4 мкг | 900 мкг | 944% | 801.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.496 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 20.9% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 71.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 157.19 мг | 500 мг | 31.4% | 26.7% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.521 мг | 5 мг | 90.4% | 76.7% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 28.5% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.039 мкг | 400 мкг | 43% | 36.5% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.751 мкг | 3 мкг | 391.7% | 332.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.86 мг | 90 мг | 22.1% | 18.8% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 1.688 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8322 мг | 20 мг | 49.2% | 41.8% | 203 г |
| Ниацин | 7.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.95 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.6% | 988 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4658 г |
| Кремний, Si | 1.099 мг | 30 мг | 3.7% | 3.1% | 2730 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1912 г |
| Натрий, Na | 74.35 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Сера, S | 171.38 мг | 1000 мг | 17.1% | 14.5% | 583 г |
| Фосфор, P | 216.2 мг | 800 мг | 27% | 22.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.723 мг | 18 мг | 70.7% | 60% | 141 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 12.433 мкг | 10 мкг | 124.3% | 105.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2773 мг | 2 мг | 13.9% | 11.8% | 721 г |
| Медь, Cu | 297.49 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 25.2% | 336 г |
| Молибден, Mo | 41.416 мкг | 70 мкг | 59.2% | 50.3% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.946 мкг | 55 мкг | 74.4% | 63.2% | 134 г |
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36799 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 12.1% | 705 г |
| Цинк, Zn | 4.9312 мг | 12 мг | 41.1% | 34.9% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».