| Печень куриная (Жарка) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Соль АДЫГЕЙСКАЯ | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 16.6% | 406 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7417.4 мкг | 900 мкг | 824.2% | 557.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.227 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 16.8% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 16.4% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.454 мг | 1.8 мг | 80.8% | 54.7% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 122.38 мг | 500 мг | 24.5% | 16.6% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.319 мг | 5 мг | 86.4% | 58.5% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 22.3% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.25 мкг | 400 мкг | 24.6% | 16.6% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.668 мкг | 3 мкг | 488.9% | 330.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 15.6% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6086 мг | 20 мг | 48% | 32.5% | 208 г |
| Ниацин | 7.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.1% | 840 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3143 г |
| Кремний, Si | 2.625 мг | 30 мг | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2476 г |
| Сера, S | 190.59 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.9% | 525 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 19.8% | 341 г |
| Хлор, Cl | 20.49 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.168 мг | 18 мг | 78.7% | 53.2% | 127 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 12.647 мкг | 10 мкг | 126.5% | 85.6% | 79 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2345 мг | 2 мг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| Медь, Cu | 350.9 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 23.7% | 285 г |
| Молибден, Mo | 39.866 мкг | 70 мкг | 57% | 38.6% | 176 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.518 мкг | 55 мкг | 73.7% | 49.9% | 136 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41451 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 8.8% | 772 г |
| Цинк, Zn | 5.8347 мг | 12 мг | 48.6% | 32.9% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень КУРИНАЯ жареная составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».