Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Нежный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Нежный

Огурец грунтовый 1 Штука
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 1 Штука
Печень куриная (Жарка) 500 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нежный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.6% 639 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.7% 1000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4349.7 мкг 900 мкг 483.3% 418.8% 21 г
Ретинол 4.177 мг ~
бета Каротин 1.087 мг 5 мг 21.7% 18.8% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 14.4% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.857 мг 1.8 мг 47.6% 41.2% 210 г
Витамин В4, холин 73.85 мг 500 мг 14.8% 12.8% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 2.553 мг 5 мг 51.1% 44.3% 196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 18% 481 г
Витамин В9, фолаты 60.568 мкг 400 мкг 15.1% 13.1% 660 г
Витамин В12, кобаламин 8.463 мкг 3 мкг 282.1% 244.5% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 16.62 мг 90 мг 18.5% 16% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 11.1% 778 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6766 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин РР, НЭ 6.0187 мг 20 мг 30.1% 26.1% 332 г
Ниацин 4.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.64 мг 2500 мг 9.2% 8% 1084 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4165 г
Кремний, Si 12.275 мг 30 мг 40.9% 35.4% 244 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 5.5% 1559 г
Натрий, Na 159.71 мг 1300 мг 12.3% 10.7% 814 г
Сера, S 124.45 мг 1000 мг 12.4% 10.7% 804 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 17.7% 491 г
Хлор, Cl 17.54 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 14.77 мкг ~
Железо, Fe 8.618 мг 18 мг 47.9% 41.5% 209 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 8.498 мкг 10 мкг 85% 73.7% 118 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 10.1% 857 г
Медь, Cu 261.56 мкг 1000 мкг 26.2% 22.7% 382 г
Молибден, Mo 26.984 мкг 70 мкг 38.5% 33.4% 259 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 24.104 мкг 55 мкг 43.8% 38% 228 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38023 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 8.4% 1033 г
Цинк, Zn 3.6678 мг 12 мг 30.6% 26.5% 327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.202 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.515 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Салат Нежный составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов