Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка мясная

Индюшиные бедра, подготовленная, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 500 г
Желудок куриный 250 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Перец черный молотый 3 г
Имбирь, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.6% 598 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5422 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 8.5% 1098 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.973 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5736 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9690 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0122 мг 20 мг 15.1% 14.1% 664 г
Макроэлементы
Калий, K 222.79 мг 2500 мг 8.9% 8.3% 1122 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5695 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2462 г
Натрий, Na 195.73 мг 1300 мг 15.1% 14.1% 664 г
Сера, S 104.98 мг 1000 мг 10.5% 9.8% 953 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 13.2% 706 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20211 г
Микроэлементы
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.321 мг 18 мг 12.9% 12% 776 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 3.811 мкг 10 мкг 38.1% 35.5% 262 г
Марганец, Mn 0.2035 мг 2 мг 10.2% 9.5% 983 г
Медь, Cu 115.55 мкг 1000 мкг 11.6% 10.8% 865 г
Молибден, Mo 1.434 мкг 70 мкг 2% 1.9% 4881 г
Селен, Se 11.383 мкг 55 мкг 20.7% 19.3% 483 г
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27567 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5319 г
Цинк, Zn 2.7303 мг 12 мг 22.8% 21.3% 440 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Начинка мясная составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».