| Вешенки | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.8% | 2815 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.1% | 1600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.7% | 909 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.6 мкг | 900 мкг | 29.5% | 47.4% | 339 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 49.8% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 10.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 21.7% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 37.17 мг | 500 мг | 7.4% | 11.9% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 28.7% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.389 мкг | 400 мкг | 6.8% | 10.9% | 1460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 3.5% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 7.2% | 2212 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.446 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 10.1% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 7.524 мкг | 50 мкг | 15% | 24.1% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.414 мг | 20 мг | 17.1% | 27.4% | 586 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.63 мг | 2500 мг | 13% | 20.9% | 768 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5831 г |
| Кремний, Si | 3.949 мг | 30 мг | 13.2% | 21.2% | 760 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 7.5% | 2118 г |
| Натрий, Na | 18.22 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7135 г |
| Сера, S | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.1% | 3082 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 19.3% | 831 г |
| Хлор, Cl | 28.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 9.5% | 1705 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 0.931 мкг | 10 мкг | 9.3% | 14.9% | 1074 г |
| Литий, Li | 0.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 10.3% | 1575 г |
| Медь, Cu | 178.39 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 28.6% | 561 г |
| Молибден, Mo | 10.764 мкг | 70 мкг | 15.4% | 24.7% | 650 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.768 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Стронций, Sr | 34.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14446 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 28.6% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.6764 мг | 12 мг | 5.6% | 9% | 1774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.71 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.637 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Вёшенки тушёные составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».