| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Уксус столовый 9% | 115 г |
| Морковь | 260 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Подсолнечное масло Душистый чеснок | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Чеснок | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.8% | 2947 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.9% | 1538 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.7 мкг | 900 мкг | 20.2% | 46.3% | 495 г |
| бета Каротин | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 50.9% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.285 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.1% | 3256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.77 мг | 90 мг | 35.3% | 81% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 77.8% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6074 мг | 20 мг | 3% | 6.9% | 3293 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.94 мг | 2500 мг | 7.1% | 16.3% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 9.2% | 2487 г |
| Кремний, Si | 29.826 мг | 30 мг | 99.4% | 228% | 101 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 7.3% | 3082 г |
| Натрий, Na | 947.75 мг | 1300 мг | 72.9% | 167.2% | 137 г |
| Сера, S | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 3948 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 6.9% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 1473 мг | 2300 мг | 64% | 146.8% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 6% | 3814 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.233 мкг | 10 мкг | 22.3% | 51.1% | 448 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 14.2% | 1605 г |
| Медь, Cu | 54.8 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 12.6% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 10.477 мкг | 70 мкг | 15% | 34.4% | 668 г |
| Никель, Ni | 8.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.3% | 10521 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 15.8% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.2733 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.039 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная 14.03.21 составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».