Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье песочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье песочное

Пшенная мука 300 г
Яйцо куриное 3 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье песочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 503.4 ккал 1684 ккал 29.9% 5.9% 335 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.2% 894 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 10.7% 186 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 4.4% 455 г
Углеводы (общие) 34.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.6% 1250 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 20853 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.8 мкг 900 мкг 29.9% 5.9% 335 г
Ретинол 0.247 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 0.5% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 2.7% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2% 984 г
Витамин В4, холин 74.15 мг 500 мг 14.8% 2.9% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 3.8% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 2.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 1.1% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 0.9% 2113 г
Витамин D, кальциферол 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 2.1% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 0.7% 2901 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.941 мг ~
дельта Токоферол 0.241 мг ~
Витамин Н, биотин 5.509 мкг 50 мкг 11% 2.2% 908 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.7788 мг 20 мг 18.9% 3.8% 529 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.55 мг 2500 мг 5.8% 1.2% 1730 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Магний, Mg 57.36 мг 400 мг 14.3% 2.8% 697 г
Натрий, Na 40.48 мг 1300 мг 3.1% 0.6% 3211 г
Сера, S 98.38 мг 1000 мг 9.8% 1.9% 1016 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 4.7% 426 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.533 мг 18 мг 14.1% 2.8% 711 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 0.7% 2752 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 5.4% 367 г
Марганец, Mn 0.464 мг 2 мг 23.2% 4.6% 431 г
Медь, Cu 266.58 мкг 1000 мкг 26.7% 5.3% 375 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 0.5% 4279 г
Селен, Se 23.539 мкг 55 мкг 42.8% 8.5% 234 г
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25237 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4587 г
Цинк, Zn 1.5285 мг 12 мг 12.7% 2.5% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 1.008 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.691 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.137 г ~
6:0 Капроновая 0.252 г ~
8:0 Каприловая 0.218 г ~
10:0 Каприновая 0.576 г ~
12:0 Лауриновая 0.734 г ~
14:0 Миристиновая 2.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.894 г min 16.8 г 58.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.976 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.41 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.291 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.715 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье песочное составляет 503,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».