| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Масло, кукурузное и рапсовое | 20 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
стушить все ингредиенты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.1% | 2452 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.4% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 26% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.7 мкг | 900 мкг | 38.5% | 66.6% | 260 г |
| бета Каротин | 2.079 мг | 5 мг | 41.6% | 72% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 27.5% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 46.7% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.727 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.3% | 1841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 10.7% | 1601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 7.3% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 5.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6664 мг | 20 мг | 18.3% | 31.7% | 545 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.5 мг | 2500 мг | 15.7% | 27.2% | 637 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7310 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 8.1% | 2139 г |
| Натрий, Na | 8.02 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16209 г |
| Сера, S | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6720 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 19.9% | 873 г |
| Хлор, Cl | 31.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3805 г |
| Йод, I | 12.45 мкг | 150 мкг | 8.3% | 14.4% | 1205 г |
| Кобальт, Co | 10.515 мкг | 10 мкг | 105.2% | 182% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 7.4% | 2347 г |
| Медь, Cu | 32.58 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.7% | 3069 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 13.5% | 1283 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15962 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 30.6% | 565 г |
| Цинк, Zn | 0.4227 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2839 г |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».