Мой здоровый рацион

Рецепт Итальянская запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Итальянская запеканка

Куриная грудка (филе) 499 г
маслины без косточек IBERICA 49 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
сыр ТЫСЯЧА ОЗЁР сливочный 70 г
Моцарела Бонфесто 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянская запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 17.6% 398 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.6% 812 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В4, холин 51.81 мг 500 мг 10.4% 7.3% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 13.3% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 18.1% 389 г
Витамин В9, фолаты 5.682 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7040 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.9071 мг 20 мг 24.5% 17.2% 408 г
Ниацин 6.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.9 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1191 г
Кальций, Ca 6.98 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14327 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4831 г
Магний, Mg 54.31 мг 400 мг 13.6% 9.6% 737 г
Натрий, Na 39.38 мг 1300 мг 3% 2.1% 3301 г
Сера, S 143.19 мг 1000 мг 14.3% 10% 698 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 9.8% 716 г
Хлор, Cl 54.39 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1913 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3722 г
Кобальт, Co 6.325 мкг 10 мкг 63.3% 44.5% 158 г
Литий, Li 2.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6289 г
Медь, Cu 62.26 мкг 1000 мкг 6.2% 4.4% 1606 г
Молибден, Mo 7.788 мкг 70 мкг 11.1% 7.8% 899 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 14.477 мкг 55 мкг 26.3% 18.5% 380 г
Фтор, F 83.87 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4769 г
Хром, Cr 16.49 мкг 50 мкг 33% 23.2% 303 г
Цинк, Zn 0.8447 мг 12 мг 7% 4.9% 1421 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.145 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.246 г ~
Лизин 1.661 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Итальянская запеканка составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».