Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с курицей

Куриная грудка (филе) 887 г
Брокколи, цветы, сырая 400 г
Горошек зелёный, замороженный 400 г
Яйцо куриное 94 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 21% 555 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2870 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 5.1% 2267 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 4.253 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.2% 1901 г
Лютеин + Зеаксантин 500.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.1% 1636 г
Витамин В4, холин 58.25 мг 500 мг 11.7% 13.6% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 1.02 мг 5 мг 20.4% 23.7% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 25.8% 450 г
Витамин В9, фолаты 31.229 мкг 400 мкг 7.8% 9.1% 1281 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 23.72 мг 90 мг 26.4% 30.7% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 2.3% 5034 г
гамма Токоферол 0.159 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4237 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.3508 мг 20 мг 21.8% 25.4% 460 г
Ниацин 5.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.1 мг 2500 мг 10.2% 11.9% 984 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3598 г
Магний, Mg 52.74 мг 400 мг 13.2% 15.4% 758 г
Натрий, Na 66.36 мг 1300 мг 5.1% 5.9% 1959 г
Сера, S 133.93 мг 1000 мг 13.4% 15.6% 747 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 18.4% 632 г
Хлор, Cl 49.95 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 8.4% 1381 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3480 г
Кобальт, Co 4.786 мкг 10 мкг 47.9% 55.8% 209 г
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 7.7% 1522 г
Медь, Cu 78.45 мкг 1000 мкг 7.8% 9.1% 1275 г
Молибден, Mo 5.753 мкг 70 мкг 8.2% 9.5% 1217 г
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 13.434 мкг 55 мкг 24.4% 28.4% 409 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 65.11 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6143 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 28.2% 413 г
Цинк, Zn 0.9492 мг 12 мг 7.9% 9.2% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.672 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Киш с курицей составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов