Мой здоровый рацион

Рецепт Котлети з індюшатини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлети з індюшатини

Индейка, грудка, только мясо 517 г
Морковь 73 г
Лук репчатый 53 г
Перец сладкий красный 74 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлети з індюшатини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 23.5% 444 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.3% 3111 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.5 мкг 900 мкг 27.1% 28.3% 370 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.339 мг 5 мг 26.8% 28% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.2% 1268 г
Витамин В4, холин 59.48 мг 500 мг 11.9% 12.4% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 14% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 32.7% 319 г
Витамин В9, фолаты 8.293 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4823 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 16% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 25.29 мг 90 мг 28.1% 29.3% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.2% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7653 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.436 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3482 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.1577 мг 20 мг 35.8% 37.4% 279 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 1.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.1 мг 2500 мг 8.8% 9.2% 1141 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6068 г
Кремний, Si 4.847 мг 30 мг 16.2% 16.9% 619 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 6.5% 1605 г
Натрий, Na 87.37 мг 1300 мг 6.7% 7% 1488 г
Сера, S 176.97 мг 1000 мг 17.7% 18.5% 565 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 20.8% 504 г
Хлор, Cl 19.73 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 9.42 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2156 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6579 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 15.4% 677 г
Литий, Li 8.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 3.1% 3350 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 7.9% 1320 г
Молибден, Mo 2.777 мкг 70 мкг 4% 4.2% 2521 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 17.356 мкг 55 мкг 31.6% 33% 317 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34364 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Цинк, Zn 1.0744 мг 12 мг 9% 9.4% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 1.189 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 2.316 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлети з індюшатини составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок