Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Овсяная мука 140 г
Яйцо куриное 149 г
Морковь 146 г
Изюм, золотистый, без косточек 19 г
Творог 5% жирности 80 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.2% 580 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.6% 629 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.1% 814 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.2% 800 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 744.4 мкг 900 мкг 82.7% 34.5% 121 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 3.936 мг 5 мг 78.7% 32.8% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.8% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 6% 695 г
Витамин В4, холин 95.81 мг 500 мг 19.2% 8% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 4.8% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 15.109 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 5.7% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 3.1% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1650 г
Витамин Н, биотин 8.358 мкг 50 мкг 16.7% 7% 598 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.8051 мг 20 мг 19% 7.9% 526 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.75 мг 2500 мг 10.7% 4.5% 937 г
Кальций, Ca 79.57 мг 1000 мг 8% 3.3% 1257 г
Кремний, Si 10.156 мг 30 мг 33.9% 14.1% 295 г
Магний, Mg 60.36 мг 400 мг 15.1% 6.3% 663 г
Натрий, Na 66.55 мг 1300 мг 5.1% 2.1% 1953 г
Сера, S 102.73 мг 1000 мг 10.3% 4.3% 973 г
Фосфор, P 245.8 мг 800 мг 30.7% 12.8% 325 г
Хлор, Cl 93.79 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 33.4 мкг ~
Железо, Fe 2.365 мг 18 мг 13.1% 5.5% 761 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1502 г
Кобальт, Co 4.579 мкг 10 мкг 45.8% 19.1% 218 г
Литий, Li 2.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Медь, Cu 91.71 мкг 1000 мкг 9.2% 3.8% 1090 г
Молибден, Mo 10.02 мкг 70 мкг 14.3% 6% 699 г
Никель, Ni 8.317 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 15.794 мкг 55 мкг 28.7% 12% 348 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 64.87 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6166 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1859 г
Цинк, Zn 0.6663 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1801 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.407 г min 16.8 г 14.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.825 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.258 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».