Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 166 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 378 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 65 г
Рисовая Мука [Гарнец] 179 г
Пищевой Кукурузный Крахмал [Haas] 116 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.3% 1118 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.2% 1143 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 7.6% 631 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 3.4% 1438 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.4% 1104 г
Витамин В4, холин 63.52 мг 500 мг 12.7% 6.1% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.061 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13068 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 3.4% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин Н, биотин 6.084 мкг 50 мкг 12.2% 5.8% 822 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 2.9% 1667 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.58 мг 2500 мг 4.2% 2% 2391 г
Кальций, Ca 72.66 мг 1000 мг 7.3% 3.5% 1376 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4119 г
Натрий, Na 54.87 мг 1300 мг 4.2% 2% 2369 г
Сера, S 53.57 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1867 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 5.3% 910 г
Хлор, Cl 84.93 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2970 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1674 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 12.8% 375 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 24.42 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4095 г
Молибден, Mo 3.848 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1819 г
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Селен, Se 7.299 мкг 55 мкг 13.3% 6.4% 754 г
Стронций, Sr 8.57 мкг ~
Фтор, F 22.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17978 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2646 г
Цинк, Zn 0.4473 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2683 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 208,7 кКал.

  • Порция = 750 гр (1565.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».