| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 461 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 101 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 63 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.4% | 543 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8491 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 48.59 мг | 500 мг | 9.7% | 8.1% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6.8% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.102 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.015 мкг | 3 мкг | 67.2% | 56.2% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 5.8% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 2.483 мкг | 50 мкг | 5% | 4.2% | 2014 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9987 мг | 20 мг | 15% | 12.5% | 667 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.22 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7974 г |
| Кремний, Si | 0.697 мг | 30 мг | 2.3% | 1.9% | 4304 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 4.7% | 1799 г |
| Натрий, Na | 86.29 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.5% | 1507 г |
| Сера, S | 165.04 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.8% | 606 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 16.3% | 513 г |
| Хлор, Cl | 42.34 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 7.3% | 1152 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 5.433 мкг | 10 мкг | 54.3% | 45.4% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3180 г |
| Медь, Cu | 143.94 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12% | 695 г |
| Молибден, Mo | 7.997 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Никель, Ni | 6.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 69.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5776 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Цинк, Zn | 2.3607 мг | 12 мг | 19.7% | 16.5% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | min 16.8 г | 18.3% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».