| Картофель | 650 г |
| Морковь | 58 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Вода | 250 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 8% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 20.2% | 863 г |
| бета Каротин | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 21.7% | 799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 12% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 19.5% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 16.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.796 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.7% | 3705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.46 мг | 90 мг | 15% | 26.1% | 669 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 4% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.954 мкг | 50 мкг | 5.9% | 10.3% | 1693 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0998 мг | 20 мг | 10.5% | 18.3% | 952 г |
| Ниацин | 1.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438 мг | 2500 мг | 17.5% | 30.4% | 571 г |
| Кальций, Ca | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9606 г |
| Кремний, Si | 30.7 мг | 30 мг | 102.3% | 177.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 8.2% | 2139 г |
| Натрий, Na | 5.4 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24074 г |
| Сера, S | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3754 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 12.9% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 42.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 6.3% | 2786 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 7.5% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 5.869 мкг | 10 мкг | 58.7% | 102.1% | 170 г |
| Литий, Li | 44.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 12.5% | 1380 г |
| Медь, Cu | 176.92 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 30.8% | 565 г |
| Молибден, Mo | 6.485 мкг | 70 мкг | 9.3% | 16.2% | 1079 г |
| Никель, Ni | 3.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.766 мкг | 55 мкг | 8.7% | 15.1% | 1154 г |
| Стронций, Sr | 8.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8677 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 28.7% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.3201 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3749 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка, тушеная с грибами составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».