Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из куриного филе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 460 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 120 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 80 г
Горчица столовая 15 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 25 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 22.8% 335 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 5.3% 1459 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 3.154 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 3.8% 1992 г
бета Криптоксантин 32.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.3% 1452 г
Витамин В4, холин 66.2 мг 500 мг 13.2% 10.1% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 18% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 22.5% 340 г
Витамин В9, фолаты 7.583 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5275 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 8.2% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 3.4% 2212 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.1871 мг 20 мг 35.9% 27.4% 278 г
Ниацин 8.293 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.3 мг 2500 мг 12.4% 9.5% 808 г
Кальций, Ca 153.2 мг 1000 мг 15.3% 11.7% 653 г
Кремний, Si 1.094 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2742 г
Магний, Mg 79.41 мг 400 мг 19.9% 15.2% 504 г
Натрий, Na 458.84 мг 1300 мг 35.3% 26.9% 283 г
Сера, S 217.27 мг 1000 мг 21.7% 16.5% 460 г
Фосфор, P 254.6 мг 800 мг 31.8% 24.2% 314 г
Хлор, Cl 269.76 мг 2300 мг 11.7% 8.9% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 7.5% 1006 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Кобальт, Co 8.043 мкг 10 мкг 80.4% 61.3% 124 г
Литий, Li 5.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Медь, Cu 102 мкг 1000 мкг 10.2% 7.8% 980 г
Молибден, Mo 9.59 мкг 70 мкг 13.7% 10.4% 730 г
Никель, Ni 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 15.337 мкг 55 мкг 27.9% 21.3% 359 г
Фтор, F 101.9 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3925 г
Хром, Cr 19.81 мкг 50 мкг 39.6% 30.2% 252 г
Цинк, Zn 1.5949 мг 12 мг 13.3% 10.1% 752 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.502 г ~
Валин 1.084 г ~
Гистидин* 1.084 г ~
Изолейцин 0.943 г ~
Лейцин 1.647 г ~
Лизин 2.182 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.923 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.084 г ~
Аспарагиновая кислота 1.631 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 2.418 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.749 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из куриного филе составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 142 гр (186.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».