Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники-шоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники-шоко

Творог 2% жирности 1260 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар, коричневый 50 г
Соевый протеиновый изолят 50 г
Шоколад молочный 100 г
Рисовая мука диетическая 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники-шоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13.3% 404 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4% 1333 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.4% 1230 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 4016 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3586 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.9% 773 г
Витамин В4, холин 54.75 мг 500 мг 11% 5.9% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 35.651 мкг 400 мкг 8.9% 4.8% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 16.9% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7389 г
Витамин Н, биотин 6.689 мкг 50 мкг 13.4% 7.2% 747 г
Витамин РР, НЭ 3.4609 мг 20 мг 17.3% 9.3% 578 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.53 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2369 г
Кальций, Ca 115.2 мг 1000 мг 11.5% 6.2% 868 г
Кремний, Si 0.262 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11450 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 3.4% 1567 г
Натрий, Na 70.3 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1849 г
Сера, S 181.66 мг 1000 мг 18.2% 9.8% 550 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 12.7% 424 г
Хлор, Cl 90.72 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1732 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1896 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 11.5% 468 г
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 6.9% 779 г
Медь, Cu 125.33 мкг 1000 мкг 12.5% 6.7% 798 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 5% 1074 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 23.117 мкг 55 мкг 42% 22.6% 238 г
Стронций, Sr 11.7 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 29.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13418 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.4802 мг 12 мг 4% 2.2% 2499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники-шоко составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».