| Печень куриная (Тушение) | 806 г |
| Желудки куриные | 171 г |
| Морковь (Запекание) | 59 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 203 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 17.9% | 434 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.9% | 982 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7432.6 мкг | 900 мкг | 825.8% | 642.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.303 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 13.4% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 17.2% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.547 мг | 1.8 мг | 85.9% | 66.8% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 139.05 мг | 500 мг | 27.8% | 21.6% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.605 мг | 5 мг | 92.1% | 71.6% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 23.6% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.562 мкг | 400 мкг | 30.6% | 23.8% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.92 мкг | 3 мкг | 397.3% | 308.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.83 мг | 90 мг | 19.8% | 15.4% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3185 мг | 20 мг | 51.6% | 40.1% | 194 г |
| Ниацин | 7.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.73 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.4% | 826 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6523 г |
| Кремний, Si | 2.31 мг | 30 мг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1640 г |
| Натрий, Na | 74.35 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.4% | 1748 г |
| Сера, S | 175.18 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 20.8% | 373 г |
| Хлор, Cl | 13.01 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.237 мг | 18 мг | 73.5% | 57.2% | 136 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 11.932 мкг | 10 мкг | 119.3% | 92.8% | 84 г |
| Литий, Li | 5.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2673 мг | 2 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Медь, Cu | 325.31 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 25.3% | 307 г |
| Молибден, Mo | 43.225 мкг | 70 мкг | 61.8% | 48.1% | 162 г |
| Никель, Ni | 2.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.666 мкг | 55 мкг | 61.2% | 47.6% | 163 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64516 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 11.4% | 680 г |
| Цинк, Zn | 5.338 мг | 12 мг | 44.5% | 34.6% | 225 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень, пупочки составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».