| Индейка, белое мясо | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 35.5 г | 76 г | 46.7% | 27.3% | 214 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.3% | 2545 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3648 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.1% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 79.5 мг | 500 мг | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 13.6% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.22 мг | 2 мг | 61% | 35.7% | 164 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.945 мкг | 3 мкг | 31.5% | 18.4% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 14.886 мг | 20 мг | 74.4% | 43.5% | 134 г |
| Бетаин | 4.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.5% | 689 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Натрий, Na | 169.5 мг | 1300 мг | 13% | 7.6% | 767 г |
| Сера, S | 354.9 мг | 1000 мг | 35.5% | 20.8% | 282 г |
| Фосфор, P | 301.5 мг | 800 мг | 37.7% | 22% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 3.6% | 1644 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12121 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Селен, Se | 34.05 мкг | 55 мкг | 61.9% | 36.2% | 162 г |
| Цинк, Zn | 1.92 мг | 12 мг | 16% | 9.4% | 625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.01 г | ~ | |||
| Валин | 1.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.962 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.46 г | ~ | |||
| Лизин | 2.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 1.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 1.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.813 г | ~ | |||
| Пролин | 1.917 г | ~ | |||
| Серин | 1.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки обжоаренное без масла составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».