Мой здоровый рацион

Рецепт Творожники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожники мои

Творог 5% жирности (Жарка) 1142 г
Яйцо куриное 98 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 81 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Растительное [Олейна] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14.7% 406 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.3% 812 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.9% 3269 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.1% 1931 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.9% 750 г
Витамин В4, холин 53.39 мг 500 мг 10.7% 6.4% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 28.29 мкг 400 мкг 7.1% 4.2% 1414 г
Витамин В12, кобаламин 1.116 мкг 3 мкг 37.2% 22.2% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Н, биотин 7.704 мкг 50 мкг 15.4% 9.2% 649 г
Витамин РР, НЭ 3.4832 мг 20 мг 17.4% 10.4% 574 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.74 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2410 г
Кальций, Ca 136.16 мг 1000 мг 13.6% 8.1% 734 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2137 г
Натрий, Na 162.15 мг 1300 мг 12.5% 7.5% 802 г
Сера, S 184.95 мг 1000 мг 18.5% 11.1% 541 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 14.5% 412 г
Хлор, Cl 289.89 мг 2300 мг 12.6% 7.5% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 1.8% 3340 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2041 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 15% 399 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 58.71 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1703 г
Молибден, Mo 7.062 мкг 70 мкг 10.1% 6% 991 г
Олово, Sn 10.6 мкг ~
Селен, Se 25.717 мкг 55 мкг 46.8% 28% 214 г
Стронций, Sr 13.87 мкг ~
Фтор, F 30.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13245 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.3982 мг 12 мг 3.3% 2% 3014 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожники мои составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».