| Бульон куриный | 800 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Картофель | 180 г |
| Морковь | 90 г |
| Укроп | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 13.9% | 1152 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.8% | 3294 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 17.4% | 918 г |
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 18.8% | 847 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 25.36 мг | 500 мг | 5.1% | 8.1% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 10.9% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 20.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.787 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.1% | 3128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.07 мг | 90 мг | 26.7% | 42.7% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 5.6% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 37.2% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7085 мг | 20 мг | 13.5% | 21.6% | 738 г |
| Ниацин | 2.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.99 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 3957 г |
| Кремний, Si | 24.185 мг | 30 мг | 80.6% | 128.8% | 124 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 11.5% | 1390 г |
| Натрий, Na | 269.1 мг | 1300 мг | 20.7% | 33.1% | 483 г |
| Сера, S | 72.29 мг | 1000 мг | 7.2% | 11.5% | 1383 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 12.9% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 335.15 мг | 2300 мг | 14.6% | 23.3% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 6.4% | 2528 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.485 мкг | 10 мкг | 34.9% | 55.8% | 287 г |
| Литий, Li | 7.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 7.7% | 2070 г |
| Медь, Cu | 82.28 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.1% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 7.881 мкг | 70 мкг | 11.3% | 18.1% | 888 г |
| Никель, Ni | 6.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.591 мкг | 55 мкг | 10.2% | 16.3% | 984 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.79 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11498 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 25.2% | 632 г |
| Цинк, Zn | 0.5149 мг | 12 мг | 4.3% | 6.9% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне, Света составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».