Мой здоровый рацион

Рецепт Форель белая жарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель белая жарка

Форель, все виды 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель белая жарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 18.5% 261 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8% 602 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3782 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 15.8% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 12.4% 390 г
Витамин В4, холин 91 мг 500 мг 18.2% 8.8% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 2.716 мг 5 мг 54.3% 26.2% 184 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 6.8% 714 г
Витамин В9, фолаты 18.2 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 10.906 мкг 3 мкг 363.5% 175.4% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 5.46 мкг 10 мкг 54.6% 26.4% 183 г
Витамин D3, холекальциферол 5.46 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3 мг 20 мг 31.5% 15.2% 317 г
Макроэлементы
Калий, K 505.4 мг 2500 мг 20.2% 9.7% 495 г
Кальций, Ca 60.2 мг 1000 мг 6% 2.9% 1661 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 3.7% 1299 г
Натрий, Na 72.8 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Сера, S 290.78 мг 1000 мг 29.1% 14% 344 г
Фосфор, P 343 мг 800 мг 42.9% 20.7% 233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 5.6% 857 г
Марганец, Mn 1.1914 мг 2 мг 59.6% 28.8% 168 г
Медь, Cu 263.2 мкг 1000 мкг 26.3% 12.7% 380 г
Селен, Se 17.64 мкг 55 мкг 32.1% 15.5% 312 г
Цинк, Zn 0.924 мг 12 мг 7.7% 3.7% 1299 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.74 г ~
Валин 1.498 г ~
Гистидин* 0.855 г ~
Изолейцин 1.34 г ~
Лейцин 2.363 г ~
Лизин 2.67 г ~
Метионин 0.861 г ~
Треонин 1.275 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 1.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.758 г ~
Аспарагиновая кислота 2.978 г ~
Глицин 1.396 г ~
Глутаминовая кислота 4.34 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 1.186 г ~
Тирозин 0.981 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.556 г min 16.8 г 27.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.981 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.392 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.099 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.217 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.265 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.283 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.256 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.739 г ~

Энергетическая ценность Форель белая жарка составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок