Мой здоровый рацион

Рецепт Масляный основной крем на сгущенном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масляный основной крем на сгущенном молоке

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масляный основной крем на сгущенном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 514.7 ккал 1684 ккал 30.6% 5.9% 327 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.1% 1810 г
Жиры 41.4 г 56 г 73.9% 14.4% 135 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 2.8% 702 г
Вода 21.9 г 2273 г 1% 0.2% 10379 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.3 мкг 900 мкг 35.1% 6.8% 285 г
Ретинол 0.286 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 0.7% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 2.8% 703 г
Витамин В4, холин 25.02 мг 500 мг 5% 1% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 1.8% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 1.111 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36004 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 1.8% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 1.3% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 0.7% 2698 г
Витамин Н, биотин 1.778 мкг 50 мкг 3.6% 0.7% 2812 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.0889 мг 20 мг 5.4% 1% 1837 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.44 мг 2500 мг 8.4% 1.6% 1194 г
Кальций, Ca 175.89 мг 1000 мг 17.6% 3.4% 569 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 0.9% 2118 г
Натрий, Na 75.33 мг 1300 мг 5.8% 1.1% 1726 г
Сера, S 42.22 мг 1000 мг 4.2% 0.8% 2369 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 3.2% 615 г
Хлор, Cl 132.22 мг 2300 мг 5.7% 1.1% 1740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 0.5% 3856 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 2.2% 900 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 41667 г
Медь, Cu 17.78 мкг 1000 мкг 1.8% 0.3% 5624 г
Селен, Se 2.111 мкг 55 мкг 3.8% 0.7% 2605 г
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19333 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 1% 2000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 31.2 г ~
Лактоза 6.9 г ~
Сахароза 24.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.574 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 2.507 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 26.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.662 г ~
6:0 Капроновая 0.369 г ~
8:0 Каприловая 0.32 г ~
10:0 Каприновая 0.84 г ~
12:0 Лауриновая 1.076 г ~
14:0 Миристиновая 3.48 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.938 г ~
18:0 Стеариновая 3.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.34 г min 16.8 г 79.4% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.373 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.271 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Масляный основной крем на сгущенном молоке составляет 514,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».