Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные по корейски

Лук репчатый 68 г
Куриная грудка (филе) 490 г
Морковь по-Корейски [У Палыча] 278 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 18.1% 369 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.3% 1057 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1895 г
Витамин В4, холин 87.2 мг 500 мг 17.4% 11.6% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.319 мг 5 мг 26.4% 17.6% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.676 мг 2 мг 33.8% 22.6% 296 г
Витамин В9, фолаты 8.807 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4542 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2879 г
Витамин Н, биотин 1.756 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2847 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.528 мг 20 мг 32.6% 21.8% 306 г
Ниацин 8.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.54 мг 2500 мг 10.6% 7.1% 941 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6949 г
Кремний, Si 0.557 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5386 г
Магний, Mg 71.63 мг 400 мг 17.9% 12% 558 г
Натрий, Na 59.63 мг 1300 мг 4.6% 3.1% 2180 г
Сера, S 202.41 мг 1000 мг 20.2% 13.5% 494 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 13.4% 501 г
Хлор, Cl 77.43 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2209 г
Кобальт, Co 8.607 мкг 10 мкг 86.1% 57.5% 116 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4535 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1242 г
Молибден, Mo 9.328 мкг 70 мкг 13.3% 8.9% 750 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 20.887 мкг 55 мкг 38% 25.4% 263 г
Фтор, F 112.39 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3559 г
Хром, Cr 20.63 мкг 50 мкг 41.3% 27.6% 242 г
Цинк, Zn 1.23 мг 12 мг 10.3% 6.9% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.545 г ~
Валин 1.11 г ~
Гистидин* 1.09 г ~
Изолейцин 0.961 г ~
Лейцин 1.685 г ~
Лизин 2.201 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.76 г ~
Треонин 0.946 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.675 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.667 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 2.443 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.766 г ~
Цистеин 0.371 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные по корейски составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».