| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода | 110 г |
| Перец сладкий красный | 217 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 9.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.9% | 1250 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 9.2% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.9 мкг | 900 мкг | 24.7% | 61.3% | 406 г |
| бета Каротин | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 67.2% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.7% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 19.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.159 мкг | 400 мкг | 4% | 9.9% | 2475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.21 мг | 90 мг | 86.9% | 215.6% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 3.5% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 92.8% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.77 мг | 20 мг | 3.9% | 9.7% | 2597 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.87 мг | 2500 мг | 8.6% | 21.3% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 9.9% | 2488 г |
| Кремний, Si | 35.872 мг | 30 мг | 119.6% | 296.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 8.7% | 2861 г |
| Натрий, Na | 948.33 мг | 1300 мг | 72.9% | 180.9% | 137 г |
| Сера, S | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.9% | 3622 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 8.2% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 1477.1 мг | 2300 мг | 64.2% | 159.3% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 7.9% | 3082 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.5% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.749 мкг | 10 мкг | 27.5% | 68.2% | 364 г |
| Литий, Li | 15.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 18.1% | 1364 г |
| Медь, Cu | 73.08 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 18.1% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 10.963 мкг | 70 мкг | 15.7% | 39% | 639 г |
| Никель, Ni | 9.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27778 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19734 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 20.3% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.3504 мг | 12 мг | 2.9% | 7.2% | 3425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.132 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная в маринаторе составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».