Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб диетический из ржаной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб диетический из ржаной муки

Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [С.Пудовъ] 190 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 50 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 50 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Вода 160 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 22 г
Масло Растительное [Олейна] 12 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб диетический из ржаной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.8 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5% 974 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.6% 1333 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 7.7% 635 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Зола 0.7 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.07 мг 2500 мг 3571429 г
Кальций, Ca 4.01 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24938 г
Магний, Mg 0.45 мг 400 мг 0.1% 88889 г
Натрий, Na 283.85 мг 1300 мг 21.8% 10.6% 458 г
Сера, S 1.61 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 62112 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 133333 г
Хлор, Cl 437.7 мг 2300 мг 19% 9.2% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.022 мг 18 мг 0.1% 81818 г
Кобальт, Co 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 2.16 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Молибден, Mo 1.275 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5490 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 29.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13643 г
Цинк, Zn 0.0044 мг 12 мг 272727 г

Энергетическая ценность Хлеб диетический из ржаной муки составляет 205,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».