Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка гриль

Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.6% 1070 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.1% 875 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Углеводы (общие) 27 г ~
Пищевые волокна 17.5 г 20 г 87.5% 62.1% 114 г
Вода 5.7 г 2273 г 0.3% 0.2% 39877 г
Зола 53.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1231.5 мкг 900 мкг 136.8% 97% 73 г
альфа Каротин 297.5 мкг ~
бета Каротин 13.081 мг 5 мг 261.6% 185.5% 38 г
бета Криптоксантин 3093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 7.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.615 мг 1.8 мг 34.2% 24.3% 293 г
Витамин В4, холин 25.75 мг 500 мг 5.2% 3.7% 1942 г
Витамин В5, пантотеновая 1.255 мг 5 мг 25.1% 17.8% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 1.071 мг 2 мг 53.6% 38% 187 г
Витамин В9, фолаты 24.5 мкг 400 мкг 6.1% 4.3% 1633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.55 мг 15 мг 97% 68.8% 103 г
бета Токоферол 0.175 мг ~
гамма Токоферол 1.77 мг ~
дельта Токоферол 0.125 мг ~
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 23.8% 299 г
Витамин РР, НЭ 5.03 мг 20 мг 25.2% 17.9% 398 г
Бетаин 3.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1144.5 мг 2500 мг 45.8% 32.5% 218 г
Кальций, Ca 298.5 мг 1000 мг 29.9% 21.2% 335 г
Магний, Mg 100 мг 400 мг 25% 17.7% 400 г
Натрий, Na 19389 мг 1300 мг 1491.5% 1057.8% 7 г
Сера, S 160.7 мг 1000 мг 16.1% 11.4% 622 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 17.2% 411 г
Хлор, Cl 29845 мг 2300 мг 1297.6% 920.3% 8 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.02 мг 18 мг 66.8% 47.4% 150 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 53.2% 133 г
Марганец, Mn 0.92 мг 2 мг 46% 32.6% 217 г
Медь, Cu 492 мкг 1000 мкг 49.2% 34.9% 203 г
Молибден, Mo 55 мкг 70 мкг 78.6% 55.7% 127 г
Селен, Se 3.2 мкг 55 мкг 5.8% 4.1% 1719 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 2.465 мг 12 мг 20.5% 14.5% 487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 1.425 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 1.155 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 55.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 87.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.883 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.227 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.227 г ~

Энергетическая ценность Грудка гриль составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».