| Сельдерей | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 311 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Редис | 97 г |
| Шпинат | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Укроп | 20 г |
| Руккола | 30 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.8% | 1057 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 27.1% | 575 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 31.4% | 497 г |
| бета Криптоксантин | 1.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 277.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.9% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.6% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.724 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.1% | 2544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.25 мг | 90 мг | 28.1% | 43.8% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.173 мг | 15 мг | 14.5% | 22.6% | 690 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.6 мкг | 120 мкг | 88% | 137.3% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4964 мг | 20 мг | 2.5% | 3.9% | 4029 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.62 мг | 2500 мг | 11.1% | 17.3% | 901 г |
| Кальций, Ca | 45.46 мг | 1000 мг | 4.5% | 7% | 2200 г |
| Кремний, Si | 21.193 мг | 30 мг | 70.6% | 110.1% | 142 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 7.2% | 2180 г |
| Натрий, Na | 69.98 мг | 1300 мг | 5.4% | 8.4% | 1858 г |
| Сера, S | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8039 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 8.1% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 118.63 мг | 2300 мг | 5.2% | 8.1% | 1939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 10.9% | 1425 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.296 мкг | 10 мкг | 33% | 51.5% | 303 г |
| Литий, Li | 15.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 16.7% | 938 г |
| Медь, Cu | 95.61 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 5.606 мкг | 70 мкг | 8% | 12.5% | 1249 г |
| Никель, Ni | 7.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 8.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17513 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 14.4% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.2761 мг | 12 мг | 2.3% | 3.6% | 4346 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 86.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | min 16.8 г | 10.6% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».