Мой здоровый рацион

Рецепт Свиные ребра запечённые с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиные ребра запечённые с медом

Соевый соус классический 75 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Горчица столовая 17 г
Кориандр, семена 0.5 г
Подсолнечное масло 40 г
Томатная паста Чумак 69 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Сок лимонный 14 г
Мед пчелиный 54 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 1051 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные ребра запечённые с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 14.5% 267 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.7% 500 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.5% 2576 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.626 мг 1.5 мг 41.7% 16.1% 240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин В4, холин 74.73 мг 500 мг 14.9% 5.8% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 7.3% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.955 мг 2 мг 47.8% 18.5% 209 г
Витамин В9, фолаты 1.002 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39920 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 8.3% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 2.5% 1555 г
Витамин D3, холекальциферол 0.643 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.373 мг 15 мг 15.8% 6.1% 632 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.6646 мг 20 мг 43.3% 16.8% 231 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 3.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.75 мг 2500 мг 19% 7.4% 528 г
Кальций, Ca 40.51 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 187500 г
Магний, Mg 35.65 мг 400 мг 8.9% 3.4% 1122 г
Натрий, Na 531.02 мг 1300 мг 40.8% 15.8% 245 г
Сера, S 282.86 мг 1000 мг 28.3% 11% 354 г
Фосфор, P 285.6 мг 800 мг 35.7% 13.8% 280 г
Хлор, Cl 658.99 мг 2300 мг 28.7% 11.1% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 2.4% 1614 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8850 г
Медь, Cu 95.89 мкг 1000 мкг 9.6% 3.7% 1043 г
Молибден, Mo 1.372 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5102 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 49.38 мкг 55 мкг 89.8% 34.8% 111 г
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59880 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 2.5565 мг 12 мг 21.3% 8.2% 469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.865 г ~
Валин 1.465 г ~
Гистидин* 1.211 г ~
Изолейцин 1.379 г ~
Лейцин 2.388 г ~
Лизин 2.6 г ~
Метионин 0.772 г ~
Треонин 1.258 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.645 г ~
Аспарагиновая кислота 2.743 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 1.263 г ~
Глутаминовая кислота 4.475 г ~
Пролин 1.133 г ~
Серин 1.212 г ~
Тирозин 1.066 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 9.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.745 г min 16.8 г 22.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.858 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.506 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Свиные ребра запечённые с медом составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».