| Вода водопроводная питьевая | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Солод Ржаной Красный [Житница Здоровья] | 50 г |
| Мука ржаная сеяная [Мука и макаронные изделия] | 280 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Рязаночка] | 145 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 6 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 7 г |
| Нарине от Анны | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.5% | 1382 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.8% | 1273 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 8.1% | 598 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.917 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 43621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.1386 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 14430 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.89 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.6% | 8093 г |
| Кальций, Ca | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16474 г |
| Магний, Mg | 9.03 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4430 г |
| Натрий, Na | 297.01 мг | 1300 мг | 22.8% | 11% | 438 г |
| Сера, S | 3.01 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 33223 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 456.92 мг | 2300 мг | 19.9% | 9.6% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 1.3% | 3774 г |
| Кобальт, Co | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2079 г |
| Медь, Cu | 96.77 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.7% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 1.983 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Цинк, Zn | 0.1513 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.554 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб от Анны составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».